витамин С

Domashna chesnova tinktura
Целебни съвети

Домашна чеснова тинктура

Чесънът се смята, че притежава магични свойства, включително и способността да отблъсква вампири и зли същества. Той е ценен от дълбока древност и е прилаган при лечението на най-различни болестни състояния. Той е богат на витамини В1, В2, B6 (подпомагащ регулирането на хормоните в организма), витамини А и С, както и на протеини, минералите – […]

Прочети още »
Sirop ot buz
Напитки

Сироп от цветове на бъз – всичко по 3 ;)

Черният бъз (Sambucus nigra L.) е познат още като свирчовина, свирчок, дървенист бъз, бъзуняк, дренбъз. Историята на този вид е толкова стара, колкото е и историята на човека. … Древните гърци и римляните са го засаждали в селата, за да привличат добрите духове. из „Лечебните свойства на растенията“, д-р инж. Иван Иванов Цветовете от бъз […]

Прочети още »
Avokaden zelen sos
Сосове, ядкови сирена, дресинги

Авокаден зелен сос

Авокадото е уникален плод, който е бил познат още преди 8000 гoд. на ацтеките и маите. Той има богата хранителна стойност и е с неутрален нежен вкус, който позволява да бъде смесен с плодове и зеленчуци. А ако се пасира придава плътност, пухкавост и масленост на това, към което се прибави. Може да се използва […]

Прочети още »
"Snejna salata v lodka" - kitaisko zele, karfiol i bqla rqpa
Салати

Снежна салата в лодка

В днешната салата присъства витаминозното китайско зеле, което е много красиво, нежно и с прекрасен бяло-светлозелен цвят. В листата му се съдържат около 3, 5 процента белтъчини, много минерали – желязо, калий, калций и фосфор, като в същото време то е с ниско съдържание на натрий. Освен това в китайското зеле има много витамини, като […]

Прочети още »
"Zelena salata" - spanak, rukola, magdanoz, avokado, kulnove ...
Салати

„Зелена салата“

Салатата е зелена, но само на цвят … това не е типичната „Зелена салата с праз лук и репички“. Зеленото в тази „Зелета салата“ са спанака, руколата, магданоза, кълновете и авокадото. Бих казала „НЕОСТАВИМО ВКУСНА КОМБИНАЦИЯ“ 🙂 Руколата има лек, приятен аромат и завладяващ вкус, но освен това тя е изключително полезна и е добре […]

Прочети още »
salata "Hrupkavo i sitno"
Салати

Салата „Хрупкаво и ситно“

Тази салата е съчетание на доста продукти, хранителна е, изключително засищаща и е много цветна 🙂 В нея присъстват и каперси. Това са недоразвитите цветни пъпки на многогодишното тревисто растение наречено бодлив каперсник (Capparis spinosa). Цветните пъпки могат да се употребяват и в сурово състояние, но в България все още се предлагат само мариновани. Каперсите […]

Прочети още »