В забързаното си ежедневие не всеки човек се замисля каква храна консумира. Започне ли да се вълнува от това, трябва да знае, че ще му е нужно време, за да премине към непривичната до този момент здравословна храна. Организмът трябва да осигури специфични ферменти, които почти не притежава, за да обработи хранителни продукти като покълнали семена, пълнозърнести храни, пресни плодове и зеленчуци и др. В стомашно-чревния тракт трябва да се развие друга микрофлора. Необходимо е време, за да се пренастрои чревната, хормоналната система, променят се вкусовите навици и потребността от храна. Целият организъм се преустройва, а това се отразява върху физиологията и психиката на човека. Този процес е с различна продължителност и може да бъде придружен от пречистващи лечебни кризи. Те помагат на организма ни да се освободи от шлаките и по този начин да подобри здравословното си състояние.
Ферментните системи на стомашно-чревния тракт се пренастройват за 3-12 месеца към новата храна. Същото става и с микрофлората на червата. Чревната хормонална система е по-инертна и за нейното пренастройване са необходими 6-12 месеца.
Преходът към новия вид храна е от изключително значение и е добре да спазвате няколко прости правила :
– течностите се употребяват поне 30 мин преди или 2 часа след хранене;
– плодовете се ядат преди хранене или като основно;
– започнете да пиете прясно изстискани плодови и зеленчукови сокове;
– изключете всички вредни продукти – рафинирани видове олио, бял хляб, бяло брашно, йодирана сол, бяла захар, изкуствени подсладители ( като аспартам ), маргарини ( съдържат преобразувани мастни киселини и наситени мазнини, които са вредни за сърцето ), прясно мляко, месо, пържени храни, рафиниран бял ориз, фъстъци и фъстъчено масло ( съдържа хидрирани, втвърдени мазнини и плесени, които могат да причинят алергии ), сушени плодове, които съдържат серен диоксид ( той е токсичен консервант ), готови супи и подобни полуготови храни в опаковки ( голяма част от тях съдържат консерванти, захар, нишесте, рафинирано брашно ), алкохол, кафе, безкофеиново кафе, черни чайове, газирани напитки, купени ‘натурални’ сокове, цигари;
– добре е да ядете сутрин и на обед, а ако решите да вечеряте, то се опитайте да не е прекалено късно ( добре е около 19ч ) и изберете леки продукти, които да не затормозяват храносмилането;
– обичайната тестена закуска, прием на кафе или чай е добре да замените с гореща вода, чаша прясно изстискан сок, сезонни плодове; за обяд – прясно изстискан сок, сурови или леко задушени зеленчуци и някакъв вид белтъчини (бобови растения, житни растения, ядки, семена ); вечерята също може да е плодова храна, прясно изстискан сок, зеленчукова салата;
– храната е добре да се приготвя непосредствено преди употреба;
– не са подходящи прекалено студените и горещи храни и напитки, защото са вредни за зъбите, гърлото, хранопровода, стомаха и целия процес на храносмилане. При постъпване на студена храна или напитка в организмът, той започва да губи енергия, за да я затопли до телесна температура и чак тогава започва да я обработва;
– половината от приеманата всеки ден храна трябва да е прясна сурова или задушена растителна храна;
– започнете да променяте съотношението между суровата и варената храна в полза на суровата; отначало задушавайте леко зеленчуците на пара, а после започнете все по-малко да ги подлагате на топлинна обработка, като накрая се постарайте да започнете да ги употребявате сурови ( зимата също може леко да ги задушавате );
– включете в менюто си покълнали и накиснати зърна ( повече накисвайте, по-малко варете );
– дъвчете и намокряйте добре храната със слюнка, като за целта се стремете да ядете бавно и съсредоточено, преглъщайте едва, когато храната се е превърнала на каша; соковете също трябва да се намокрят добре със слюнка, затова трябва да се пият на малки глътки;
– веднъж в седмицата е добре да се прави плодов ден – може цял ден да се яде само един вид плод, а може да се приемат и няколко вида, като по време на едно хранене се приема само един вид плод.
Постепенно вашият режим и вкусовите ви навици ще се променят към по-добро. Ще започнете да изпитване огромно удоволствие от пресните сезонни плодове и зеленчуци, ще усещате силата, с която ви даряват и начина, по който ви изчистват. Ще се чувствате все по-жизнени, изпълнени с много енергия и много, много по-щастливи.
Промените в начина на хранене са от значение за нашето здравословно състояние, но ако искаме да изчистим напълно организма си от натрупаните мръсотии, то трябва отговорно и съзнателно да започнем прочистване на всяка една отделна система. По този начин ще се обновим и ще помогнем на клетките, органите, системите, целия организъм да започне да работи на по-високо финно енергийно ниво. Не се опитвайте да изчистите организма си за кратко време, дайте му възможност плавно да се приспособи към направените промени, вслушвайте се в това, което ви се казва от вътре и се радвайте на всяка малка промяна, която става с вас.
Стремете се към постигане на пълна чистота – не само на физическото тяло, но и на мислите, чувствата и действията.
снимки: Михаил Георгиев
С много любов, Ками К 🙂
