каперси
Сосове, ядкови сирена, дресинги
Розово удоволствие
Съставки: 200 гр. сурово слънчогледово семе – накиснато предварително в чиста хладка вода за около 4 часа (може и да го оставите във вода за 24 часа, за да започне процеса на покълването) 100 гр. обелено сурово червено цвекло 1-2 ч.л. каперси (количеството зависи от това колко наситен искате да направите вкуса) прясно изстискан лимонов […]
Прочети още »
Салати
Салата „Хрупкаво и ситно“
- 09.01.2012
- алкалоиди
- босилек
- броколи
- витамин В1
- витамин В2
- витамин Р
- витамин С
- йод
- калий
- каперси
- каротин
- копър
- кромид лук
- кълнове
- кълнове от алфа
- кълнове от ряпа
- латинка
- лимон
- магданоз
- морков
- повишаване на имунитета
- полифеноли
- растителни антибиотици
- сапонини
- семена на блатника
- слънчогледово семе
- студено пресован зехтин
- тиквено семе
- фосфор
- хималайска сол
- червено цвекло
Тази салата е съчетание на доста продукти, хранителна е, изключително засищаща и е много цветна 🙂 В нея присъстват и каперси. Това са недоразвитите цветни пъпки на многогодишното тревисто растение наречено бодлив каперсник (Capparis spinosa). Цветните пъпки могат да се употребяват и в сурово състояние, но в България все още се предлагат само мариновани. Каперсите […]
Прочети още »