Комбинацията между банани и кокос е много ароматна и приятна.
Ето и рецептата, която искам да споделя с вас:
Необходими продукти за блата:
200 гр. сурови слънчогледови семки – накиснати предварително във вода за около 4 часа
100 гр. сурови орехи – накиснати предварително за около 8 часа
около 120 гр. фурми – накиснати за около 4-5 часа
1 с.л. канела
Необходими продукти за крема:
6 банана
2 бр. кокосови ореха
60 гр. кокосово масло – разтопено на водна баня
няколко супени лъжици прясно изцеден лимонов сок (за да не потъмнява крема)
За украса:
няколко супени лъжици конопени семена
няколко супени лъжици сурови счукани какаови ядки
банан
Начин на приготвяне:
Блат – смелете ядките в кухненски робот, блендер или в подобен уред, с който разполагате. Отделно смелейте фурмите до получаване на кремообразна паста. Съберете всички съставки на едно място и продължете меленето за още около минута. Може да използвате форма за торта или директно да изсипете получилата се смес върху поднос за торта (около 25 см). След това докато приготвяте крема, сложете блата в хладилника.
Крем – смелете кокосовия орех на възможно най-фино. Към получилите се малки частици добавете бананите, разтопеното кокосовото масло и лимоновия сок и пасирайте още 1-2 минути. След това изсипете крема на тортата върху блата. Сложете тортата в хладилника за няколко часа, за да стегне крема и после украсете … развихрете въображението си, така че всяко нещо, което създавате да е радост за всички сетива. Аз използвах конопени семена, начукани сурови какаови зърна и резанчета от банан.
