Ден: 19.12.2011

brokoleno-susamov dip
Сосове, ядкови сирена, дресинги

Броколено-слънчогледов дип

Необходими продукти : 200 гр. слънчогледови семки – предварително накиснати за около 4 часа прясно изстискан лимонов сок 1 авокадо 300 гр. броколи около 1 чаша лешниково мляко ½ връзка магданоз ½ връзка копър пресен лук студено пресован зехтин хималайска сол кимион джоджен риган кориандър черен пипер сладък червен пипер за украса – кълнове от […]

Прочети още »
slunchogledov dip
Сосове, ядкови сирена, дресинги

Сусамов дип или суров тахан

Необходими продукти : 230 гр. сусам – предварително накиснат за около 4 часа прясно изцеден сок на един цял лимон хималайска сол ½ – 1 чаша  зехтин кориандър кардамон бял пипер прясна мащерка ( ако нямате, може да използвате и сушена ) лют червен пипер – за поръсване от горе за украса – маслини Начин […]

Прочети още »
patriotichna pasta s tri vida sosove
Основни ястия

Патриотична паста

Продукти за 4 порции : 300 гр. пълнозърнеста паста от ечемик Продукти за сосовете: > бял лютив сос 1 глава чесън ( или 2 глави за по-лют сос ) вътрешната водна част на 3 домата 200 гр. сурови слънчогледови семки – предварително накиснати за около 4 часа хималайска сол джоджен ( по възможност пресен ) […]

Прочети още »
kartofi s qdkovo sirene
Основни ястия

Картофи на кръгчета с ядково сирене

Необходими продукти за 5 порции : 8 по-големи картофа – сваряват се на пара, като предварително се нарязват на елипси ( по дългата страна ) За ядковото сирене : 150 гр. слънчогледово семе – предварително накиснато за няколко часа 5 домата – изрязва се вътрешната водна част и се отделя на страна, останалата част се нарязва […]

Прочети още »