хималайска сол
Сос от магданоз, копър, кокосови стърготини и авокадо
Това и подобни сосчета се правят изключително лесно, бързо и винаги може да постигнем различен прекрасен резултат. Важно е да оставим въображението и наличните продукти 😉 да ни водят, и няма как да объркаме. Добре е да преценим за какво ще искаме да приложим сосчето – дали за намазване върху крекер или филийка, за да […]
Прочети още »
Цветни сурови пълнени чушки
Природата е създала всевъзможни храни и всеки трябва да се храни със специална за своя организъм храна. Всеки човек, всеки народ, всяко общество трябва да си избере подходяща храна, която да дава най-добри резултати. Учителя Тази рецепта е подходяща да бъде приготвена като салата или основно ястие, зависи от гледната точка … 😉 Важното […]
Прочети още »
Салата „Зелено просо“
Това е салата, която може да се приеме и за основно ястие. Тя е пълна с витамини и не съдържа термично обработени съставки, включително и просото, което може да бъде само накиснато и да бъде готово за ядене. То не става прекалено меко, даже бих казала, че остава леко хрупкаво, но е приятно и нежно […]
Прочети още »
Сос от авокадо, накиснат лимец и вълшебен нар
Вкусната, полезна, здравословна и лесно обработваема храна може да е комбинация само от няколко неща … колкото повече продукти сме смесили, толкова повече информация ще трябва да обработи организма ни … така че стремете се към по-простички неща, които да носят наслада и радост 🙂 Ще се насладим на авокадено кремче, което ще е пухкаво, […]
Прочети още »
Салата табуле с лимец
Салати, салати … могат да се приготвят по толкова различни начини 🙂 Но понякога сме много гладни и ни е трудно да си представим, че може да се нахраним само с една салата. Е, може 🙂 Стига да я направим достатъчно хранителна и засищаща, което не означава да смесим огромно количество и прекалено много различни […]
Прочети още »
Сусамов сос „Тахини“
Този сос го научих от групичка араби преди около 4-5 години, при едно от качванията си на седемте рилски езера. Беше есен. Прекрасна рилска есен 🙂 Цареше невероятно спокойствие … почти нямаше хора … Бях в старата хижа. Имаше още един-двама човека … докато не дойде тази групичка араби, които бяха тръгнали на преход към […]
Прочети още »
Освежаващ таратор с ядково мляко
Тараторът е подходяща храна-напитка особено за летния период. Той е свежа и жива храна, помага за подобряване на хидратацията на организма ни и е изключително засищащ. Необходими продукти за ядковото мляко: орехи – 100 гр. (накиснати предварително за около 8 часа) лешници – 100 гр. (също накиснати предварително за около 8 часа) бразилски орехи – […]
Прочети още »
Ароматно просо със свежест, таханов сос и билкова зелена салата
- 24.06.2013
- босилек
- вода
- детелина
- джоджен
- домат
- живовляк
- жизненост
- зелена салата
- кейл
- коприва
- копър
- лапад
- лимонов сок
- листа на броколи
- листа на глухарче
- листа на карфиол
- магданоз
- мащерка
- пресен лук
- пресни подправки
- просо
- пълнозърнест тахан
- риган
- рукола
- свежест
- спанак
- студено пресован зехтин
- сурова храна
- таханов сос
- тахини
- тученица
- хималайска сол
- хранителни вещества
- червен пипер
- чесън
- щир
Готвено или сурово? Или малко готвено с много сурово 😉 ? През повечето дни това, което ми се яде са само сурови плодове, зеленчуци, ядки …. но има и някои дни, когато ми се прияжда и нещо готвено, топличко и ароматно. Но все пак ако ям готвено, то е един път на ден, много […]
Прочети още »
Течен суров шоколад ;)
- 16.04.2013
- агаве
- водна баня
- глазура
- домашен шоколад
- какаова паста
- кленов сироп
- кокосова захар
- кокосово мляко
- крекери
- крем
- лешниково мляко
- мед
- мъфин
- стевия на прах
- студено пресовано кокосово масло
- суров течен шоколад
- сурови лешници
- сурови орехи
- сурово какао
- сурово рожково брашно
- торта
- фурми
- хималайска сол
- ядково мляко
Обичам шоколад, но като цяло не съм привърженик на храни и напитки активиращи прекалено много нервната система … но когато шоколадът е изцяло на растителна основа и съставките са сурови, то определено може да се говори за висока хранителна стойност 🙂 Рядко си купувам шоколад, тъй като ако се случи да ми се дояде, обикновено […]
Прочети още »
Хапки „Свежа Земя“
Необходими съставки за 3-4 порции: около 3 средно големи глави червено цвекло (зависи колко дебели правите резаните и колко порции искате да получите) за соса: 50 гр. небелен суров сусам – предварително накиснат в чиста хладка вода за около 4 часа 50 гр. сурово слънчогледово семе – накиснато за около 4 часа 50 гр. сурови […]
Прочети още »