Сосове, ядкови сирена, дресинги
Сос от магданоз, копър, кокосови стърготини и авокадо
Това и подобни сосчета се правят изключително лесно, бързо и винаги може да постигнем различен прекрасен резултат. Важно е да оставим въображението и наличните продукти 😉 да ни водят, и няма как да объркаме. Добре е да преценим за какво ще искаме да приложим сосчето – дали за намазване върху крекер или филийка, за да […]
Прочети още »
Сос от авокадо, накиснат лимец и вълшебен нар
Вкусната, полезна, здравословна и лесно обработваема храна може да е комбинация само от няколко неща … колкото повече продукти сме смесили, толкова повече информация ще трябва да обработи организма ни … така че стремете се към по-простички неща, които да носят наслада и радост 🙂 Ще се насладим на авокадено кремче, което ще е пухкаво, […]
Прочети още »
Сусамов сос „Тахини“
Този сос го научих от групичка араби преди около 4-5 години, при едно от качванията си на седемте рилски езера. Беше есен. Прекрасна рилска есен 🙂 Цареше невероятно спокойствие … почти нямаше хора … Бях в старата хижа. Имаше още един-двама човека … докато не дойде тази групичка араби, които бяха тръгнали на преход към […]
Прочети още »
Авокаден зелен сос
- 27.02.2012
- авокадо
- анемия
- бадемово мляко
- бъбречни заболявания
- веган
- вегетарианска храна
- високо кръвно налягане
- витамин А
- витамин В1
- витамин В2
- витамин В3
- витамин В5
- витамин В6
- витамин В9
- витамин Д
- витамин Е
- витамин К
- витамин РР
- витамин С
- гастрит
- генекологични проблеми
- диабет
- желязо
- жлъчни заболявания
- захранване на бебе
- имунна система
- калий
- калций
- копър
- лимонов сок
- магнезий
- манган
- мед
- метаболизъм
- натрий
- нервна система
- омега-3 мастни киселини
- омега-6 мастни киселини
- очни заболявания
- селен
- студено пресован зехтин
- суров сос
- сурова храна
- сърдечно-съдови заболявания
- фосфор
- хималайска сол
- цинк
- чернодробни заболявания
- ядково мляко
- язва
Авокадото е уникален плод, който е бил познат още преди 8000 гoд. на ацтеките и маите. Той има богата хранителна стойност и е с неутрален нежен вкус, който позволява да бъде смесен с плодове и зеленчуци. А ако се пасира придава плътност, пухкавост и масленост на това, към което се прибави. Може да се използва […]
Прочети още »
Розово удоволствие
Съставки: 200 гр. сурово слънчогледово семе – накиснато предварително в чиста хладка вода за около 4 часа (може и да го оставите във вода за 24 часа, за да започне процеса на покълването) 100 гр. обелено сурово червено цвекло 1-2 ч.л. каперси (количеството зависи от това колко наситен искате да направите вкуса) прясно изстискан лимонов […]
Прочети още »
Бял сос
Необходими съставки: 50 гр. кашу – предварително накиснато в хладка вода за около 2 часа студено пресован зехтин прясно изстискан лимонов сок малко чиста филтрирана или изворна вода хималайска сол Приготвяне: Сложете съставките в блендер, като може да добавите и малко вода, за да не стане прекалено гъст, но все пак внимавайте, за да не […]
Прочети още »
Сосче с тахан
Съставки: 1 авокадо 2 домата 2-3 с.л. пълнозърнест тахан прясно изцеден лимонов сок хималайска сол босилек студено пресован зехтин Начин на приготвяне: Смесете съставките в блендер и ги пасирайте, докато получите гладка смес. Сосът е с невероятен аромат и вкус, подходящ е за добавяне в салати, различни видове паста, препечени филийки пълнозърнест хляб, крекери … […]
Прочети още »
Броколено-слънчогледов дип
Необходими продукти : 200 гр. слънчогледови семки – предварително накиснати за около 4 часа прясно изстискан лимонов сок 1 авокадо 300 гр. броколи около 1 чаша лешниково мляко ½ връзка магданоз ½ връзка копър пресен лук студено пресован зехтин хималайска сол кимион джоджен риган кориандър черен пипер сладък червен пипер за украса – кълнове от […]
Прочети още »
Сусамов дип или суров тахан
Необходими продукти : 230 гр. сусам – предварително накиснат за около 4 часа прясно изцеден сок на един цял лимон хималайска сол ½ – 1 чаша зехтин кориандър кардамон бял пипер прясна мащерка ( ако нямате, може да използвате и сушена ) лют червен пипер – за поръсване от горе за украса – маслини Начин […]
Прочети още »